アメリカン・ビーフを買ってみました。 [グルメ]
ソネブロ会員の皆様、こんばんわ。
生まれて初めて我が食卓用に、輸入牛、それもアメリカン・ビーフを買ってみました。
地元のショピングモール内にあるダイエイでオージービーフを買ってみようと出かけました。
ところが今日はオージービーフは置いてなく、アメリカンフェアの一環としてかアメリカン・ビーフしかありませんでした。
パックには『全ては、日本の食卓のために We Care. アメリカン・ビーフ』のシールが貼ってありました。
パック売りのお値段をみてびっくり仰天。
なんと肩ロースステーキ用が１００g１７８円！
パックにはこんなシールも貼ってありました。
『やわらかな食感！ お肉を筋切りしています。
お肉の中心まで良く火を通してお召し上がり下さい。』
実は先週の土曜日は翌２０日に茅ヶ岳にハイキングにゆくので、ワインディは中止していました。
そこで本日２１日をワインディとすることにしたのですが、たまには（否初めてですが）思い切り安い輸入牛（オージービーフを買うつもりで）のステーキで３００gでもいただいてみようか、と思った次第です。
それでは購入したお肉（１００g１７８円）のパック２つをアップしますね。
３１７g５６４円（１枚）
２６５g４７１円（２枚パック）
初めての外国産牛肉、レシピはシャリアピンステーキで仕上げることにしました。
さて今日いただく下記のワインはきっとこのお肉にはもったいないワインと思ってます。
（ウマニ・ロンキ・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ２００５）
イタリア、アプルッツオ州産でモンテプルチアーノ１００％でアルコール度数１３％、超人気ワイン漫画『神の雫』で掲載された極上コストパーフォーマンスの赤ワインです。
ウマニ・ロンキ・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ２００５のラベル画像
（購入先「京橋ワイン」のHPから転載）
さあ、どんなワインディになるか興味津々である。
さてここからは余談です。
実は輸入牛を買ったのは今日が初めてですが、外国の牛肉を食べたことが２回あります。
最初は生まれて初めて海外スキーツアーを友人夫婦と組み、カナダのバンフ＆ウィスラー・ブラッコムに行った時です。
バンフの町中のレストランでステーキをいただきました。
２回目は豪州のシドニー観光旅行に行った時です。
市内のレストランで炭火焼のオージービーフをいただきました。
バンフやシドニーでいただいたものは、食べ慣れた和牛に比べれば脂身のサシが少なく赤味中心で旨味がやや欠けるが、それでも美味しいと思いました。
両店ともガイドブックに掲載のあった有名なお店です。
いずれにしてももう１０数年前の話です。
今はオージービーフはすっかり日本に定着したようですね。
今日食べれないのが残念ですが、いずれ買ってみようと思います。
生まれて初めて我が食卓用に、輸入牛、それもアメリカン・ビーフを買ってみました。
地元のショピングモール内にあるダイエイでオージービーフを買ってみようと出かけました。
ところが今日はオージービーフは置いてなく、アメリカンフェアの一環としてかアメリカン・ビーフしかありませんでした。
パックには『全ては、日本の食卓のために We Care. アメリカン・ビーフ』のシールが貼ってありました。
パック売りのお値段をみてびっくり仰天。
なんと肩ロースステーキ用が１００g１７８円！
パックにはこんなシールも貼ってありました。
『やわらかな食感！ お肉を筋切りしています。
お肉の中心まで良く火を通してお召し上がり下さい。』
実は先週の土曜日は翌２０日に茅ヶ岳にハイキングにゆくので、ワインディは中止していました。
そこで本日２１日をワインディとすることにしたのですが、たまには（否初めてですが）思い切り安い輸入牛（オージービーフを買うつもりで）のステーキで３００gでもいただいてみようか、と思った次第です。
それでは購入したお肉（１００g１７８円）のパック２つをアップしますね。
３１７g５６４円（１枚）
２６５g４７１円（２枚パック）
初めての外国産牛肉、レシピはシャリアピンステーキで仕上げることにしました。
さて今日いただく下記のワインはきっとこのお肉にはもったいないワインと思ってます。
（ウマニ・ロンキ・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ２００５）
イタリア、アプルッツオ州産でモンテプルチアーノ１００％でアルコール度数１３％、超人気ワイン漫画『神の雫』で掲載された極上コストパーフォーマンスの赤ワインです。
ウマニ・ロンキ・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ２００５のラベル画像
（購入先「京橋ワイン」のHPから転載）
さあ、どんなワインディになるか興味津々である。
さてここからは余談です。
実は輸入牛を買ったのは今日が初めてですが、外国の牛肉を食べたことが２回あります。
最初は生まれて初めて海外スキーツアーを友人夫婦と組み、カナダのバンフ＆ウィスラー・ブラッコムに行った時です。
バンフの町中のレストランでステーキをいただきました。
２回目は豪州のシドニー観光旅行に行った時です。
市内のレストランで炭火焼のオージービーフをいただきました。
バンフやシドニーでいただいたものは、食べ慣れた和牛に比べれば脂身のサシが少なく赤味中心で旨味がやや欠けるが、それでも美味しいと思いました。
両店ともガイドブックに掲載のあった有名なお店です。
いずれにしてももう１０数年前の話です。
今はオージービーフはすっかり日本に定着したようですね。
今日食べれないのが残念ですが、いずれ買ってみようと思います。
mouse1948 さん
ダイエットには、明治プロティンダイット・ミックスパック（７種の味）がお薦め！（通販限定発売）
ステーキいいなあ～ 美味しかったですか？？？
by poyoyon (2008-07-22 00:41)
poyoyon さん、こんにちわ。
正直驚きました！
１００ｇ１７８円とは思えない美味しさでしたから。
ただし筋きりしてあってもややかたかったけど、充分満足でした。
つぎはオージービーフに挑戦してみたいです。
by mouse1948 (2008-07-22 17:43)
こんばんわ。
お越し下さったすべての皆様へ、
nice!をくださり本当にありがとうございます。
by mouse1948 (2008-07-22 20:56)
肩ロースだから 硬さがあるんですよ
モモかロースを買えばやわらかいですよ
by はっははー (2012-09-02 13:58)