「’０８年４月５日、ワインディ」 仏のメドック赤、旨し！（#66-FR-R） [我家のワイン・リスト]
ソネブロ会員の皆様、こんにちわ。
４月５日ワインディで、フランス、ボルドー地方メドック地区産の赤ワインをいただきましたが、とても美味しかったのでご紹介いたします。
その銘柄は『カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３』です。
では早速ワインのボトル画像等をアップいたします。
（『カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３』のボトル）
（裏ラベルと受賞タグ）
後述いたしますが、「クー・ド・クール賞」を受賞した印しのタグです。
（コルク）
（ワインホルダーにキープのボトル）
（ワイングラスの赤ワイン）
深い果実味を感じさせる濃いルビー色です。
ここでいつものように購入先「京橋ワイン」のこのワインに関するP.Rを転載させていただきます。
「クー・ド・クール賞」受賞についての記載もあります。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
まだ年明け間もない1月半ばですが・・・・・
本日ご紹介のこの激安ボルドーが今年最高のヒットとなる予感を感じています。
フランス最大人気、いや世界最大人気と言っても過言ではなく、もちろん当店でも最大人気を誇るボルドーワイン。
しかもそのド真ん中たるメドック地区からとてつもない激安旨が入荷いたしました!!
なんとなんと!!
超お手頃1680円という価格で、地元重要ガイド誌アシェットで、【クー･ド･クール(=心に残る衝撃的なワイン)賞】を獲得!!
そのクオリティの高さと抜群のコストパフォーマンスに魅せられた、あのボルドー最高峰ムートン・ロートシルトの醸造スタッフも車を乗りつけ買い込みに来るという、まさに衝撃の激安ボルドーのご案内なんです!!。
その名も、
[カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン 2003]!!!
フランス・ボルドーはサンテステフの北側に続くAOCメドックにある農協[ユニ・メドック]に属しているカーヴなのですが、所謂大量生産タイプの農協ワインとは一味も二味も違うんです。
一般的な農協ワインは契約農家からバルクでワインを買い取り、それをブレンドして造られることがほとんどですが、この造り手は農家にはブドウの栽培のみを任せ、醸造、熟成はボルドー大学を卒業した優秀な醸造家たちをリーダーとするカーヴの経験豊かなスタッフが担って
います。しかも栽培面につきましても、コンサルタント達が日々畑に出向き、栽培指導にあたっているというこだわりよう。こうして採れた最良のブドウのみを購入し、素晴らしいクオリティのワインを産みだしているんです。
そのポリシーは、
『グランヴァンに負けないワインを造っていきたい・・・』!!
この造り手精神のもと、造られるワインは地元愛好家のハートを完全に掴み、生産本数の大半はカーブに隣接する直販所でのケース販売で売り切れてしまうほど・・・
また、こんな話もあるんです、
あのボルドーのみならず世界でも屈指の極上ワイン、ムートン・ロートシルトの醸造スタッフ達がデイリーに飲むワイン用に、この直売所にトラックで頻繁にきて買い込んでいくそうです。
そんな地元でも大評判の凄腕カーヴが、とてつもない栄冠を獲得したんです。
なんとなんと!!
あのフランスの超有力ワイン評価本『ギッド・アシェット』の2007年版で、見事ラベル掲載の【クー･ド･クール(=心に残る衝撃的なワイン)賞】を獲得!!
『ギッド・アシェット』誌のラベル掲載、【クー･ド･クール賞】の審査方法はと言えば100万円クラスのロマネ・コンティから1000円台のヴァン・ド・ペイまでを全くのブランド(目隠し)テイスティングで行われるという超難関審査!!2007年版では実に10000本ものワインが紹介されていますが、うち【クー･ド･クール賞】はたったの480本ほどしかありません。
このワインが所在する、ボルドーの左岸、メドックとオー・メドックからはわずかに21本だけが獲得しているのですが、他のワインの顔ぶれたるや・・・
ラトゥール、ラフィット、ムートン、マルゴーの最高格付ワインを筆頭に、スーパーセカンドと言われる、レオヴィーユ・ラスカスにコス・デストゥルネルなど、まさにスーパースターのオンパレード!!
わずか1680円にして、そんなそうそうたる怪物ワインたちと肩を並べて見事、
【最も心に残る衝撃的なワイン!!】
として審査員たちのハートを鷲づかみにした、まさに恐るべし超激安旨ボルドーなんです!!
まぁ是非飲んでみてください!!
地元メドックの賢い愛飲家は、こんなにも安くて美味しいワインをいつも飲んでいるんです!!。
『2003年の濃縮感を最大限に表現するため、あえて樽熟成をさせなかったと醸造スタッフが語るほど、その骨格、その凝縮感、そして深い果実味と余韻は想像を遥かに超えています。なんと濃厚!!それでありながら非常に滑らかな舌触り。シルキーで丸いタンニンと果実味の凝縮感の完璧なまでのバランスはまさにグランヴァンに匹敵!!
そこに絶妙のバランスで漂う深い葉巻のような苦味が、見事に融合して素晴らしい味わいに仕上がっているんです!!』
まさしく猛暑の恩恵をタップリと受けた、偉大なる2003年ヴィンテージが産んだ100年に一度の味わいなんです!!。
この激安ボルドーが今年最高のヒットとなるかも知れません!!。
地元愛好家が、有名ガイド誌が・・・
そして、あのムートンの醸造スタッフまでも虜にしてしまった、衝撃の激安ボルドー。
もう・・ストックできるだけいっぱい買い占めてください!!。
そして、たっぷりとたっぷりとご堪能ください。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ではこのワインの詳細な内容をお話いたします。
１、銘柄 カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３
２、生産者名 カーヴ・サンジャン
３、カテゴリー メドックA.O.C、赤ミディアムフル、１３.５％、２００３年産
４、セパージュ カベルネソーヴィニヨン６０％メルロー４０％
５、生産地 仏、ボルドー地方メドック地区産
６、購入先 楽天市場 京橋ワイン 08.2/14購入
７、価格 １,７６４円
８、輸入業者 （株）ヴィノスやまざき
９、味わい
濃厚でありながらとても滑らかなワインで、タンニンもこなれていて果実味の凝縮感が素晴らしく、１,７６４円とコストパーフォーマンスも高いです。
１０、料理
メインディッシュは「牛肉とピーマンのガーリックオイル炒め」です。
（フランスパンとEVオイル）
（コーンポタージュ）
（レンコンのチップス）：市販
我家の定番です。
（ジャコのサラダ）：市販品
（ジャガイモとブロッコリーのミートソースグラタン）
これは美味しかったです。メインを喰ってしまった感がありました。
レシピは、
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702589.asp?k=R
をご覧ください。
取り分け
（牛肉とピーマンのガーリックオイル炒め）
レシピは、
http://www.ntv.co.jp/3min/0608/0828.html
をご覧ください。
ラベル画像をアップいたします。
１１、評価 私は★３.９５、家内は★３.９、二人とも充分満足のワインでした。
お薦めいたします！
《ビリーズブートキャンプ、エクササイズ報告》
昨年７月１４日にビリーズブートキャンプ入隊後、今年３月５日までのエクササイズ記録は、下記URLをご覧ください。
http://mouse1948.blog.so-net.ne.jp/2008-03-06
【３月６日以降、ビリーズブートキャンプ・エクササイズ 報告】
文中「P.D」は「プロテインダイエット・プロジェクト」実施日（原則として月、水、金のみ）です。
「K.Z.C」は市営の「健康増進センター」のことです。また「C.S.I」は民営「クリーンスパ 市川」のことです。
３月６日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ２９分 ＆ Jogging（復路）２０分
３月７日 休止
３月８日 早朝（５：４９スタート）Exercise Walking（往路） ３３分 ＆ Jogging（復路）２１分
３月９日 休止
３月１０日 休止
入隊第１７２日目（３月１１日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
３月１２日 休止
入隊第１７３日目（３月１３日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし）
３月１４日 休止
入隊第１７４日目（３月１５日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
入隊第１７５日目（３月１６日） 「腹筋プログラム」第１日（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking２５分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク１０分）
入隊第１７６日目（３月１７日） 「腹筋プログラム」第２日（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング３０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１７７日目（３月１８日） 「最終プログラム」（３１分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
３月１９日 休止（お彼岸、墓参）
３月２０日 休止
入隊第１７８日目（３月２１日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
３月２２日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２２分
３月２３日 休止
３月２４日 休止
３月２５日 休止（ちょっとサボり気味です。）
３月２６日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ３１分 ＆ Jogging（復路）２１分
入隊第１７９日目（３月２７日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし）
３月２８日 早朝（５：３１スタート）Exercise Walking（往路） ３４分 ＆ Jogging（復路）２２分
３月２９日 早朝（６：１５スタート）Exercise Walking（往路） ３０分 ＆ Jogging（復路）１９分
３月３０日 休止
３月３１日 休止
４月１日 休止
４月２日 早朝（６：１５スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２２分
入隊第１８０日目（４月３日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
入隊第１８１日目（４月４日） 「腹筋プログラム」第１日目（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
４月５日 休止
入隊第１８２日目（４月６日） 「腹筋プログラム」第２日目（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１８３日目（４月７日） 「最終プログラム」（３１分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１８４日目（４月８日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
入隊第１８５日目（４月９日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし) ＆
早朝（５：３３スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２０分
４月１０日 休止
４月１１日 休止
４月１２日 早朝（５：４８スタート）Exercise Walking（往路） ３１分 ＆ Jogging（復路）１９分
入隊第１８６日目（４月１３日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
４月１４日 休止
４月１５日 休止
４月１６日 休止（少しサボり気味です。）
ビリーズブートキャンプ入隊は下記の正規代理店「ショップジャパン」からどうぞ。
こちらは「ショップジャパン 楽天市場店」です。
「楽天市場」の会員（会員登録無料）になるとポイントをゲットできます。
「ヴァームパウダー・ダイエットスペシャル」の購入は下記バナー（楽天市場店）からどうぞ。
砂糖不使用で、運動しながら飲むと体脂肪を燃やす助けをしてくれる優れものです。
明治製菓の『プロテインダイエット』、楽天市場からネット購入できます。
私も週３回、実践しています。
４月５日ワインディで、フランス、ボルドー地方メドック地区産の赤ワインをいただきましたが、とても美味しかったのでご紹介いたします。
その銘柄は『カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３』です。
では早速ワインのボトル画像等をアップいたします。
（『カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３』のボトル）
（裏ラベルと受賞タグ）
後述いたしますが、「クー・ド・クール賞」を受賞した印しのタグです。
（コルク）
（ワインホルダーにキープのボトル）
（ワイングラスの赤ワイン）
深い果実味を感じさせる濃いルビー色です。
ここでいつものように購入先「京橋ワイン」のこのワインに関するP.Rを転載させていただきます。
「クー・ド・クール賞」受賞についての記載もあります。
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まだ年明け間もない1月半ばですが・・・・・
本日ご紹介のこの激安ボルドーが今年最高のヒットとなる予感を感じています。
フランス最大人気、いや世界最大人気と言っても過言ではなく、もちろん当店でも最大人気を誇るボルドーワイン。
しかもそのド真ん中たるメドック地区からとてつもない激安旨が入荷いたしました!!
なんとなんと!!
超お手頃1680円という価格で、地元重要ガイド誌アシェットで、【クー･ド･クール(=心に残る衝撃的なワイン)賞】を獲得!!
そのクオリティの高さと抜群のコストパフォーマンスに魅せられた、あのボルドー最高峰ムートン・ロートシルトの醸造スタッフも車を乗りつけ買い込みに来るという、まさに衝撃の激安ボルドーのご案内なんです!!。
その名も、
[カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン 2003]!!!
フランス・ボルドーはサンテステフの北側に続くAOCメドックにある農協[ユニ・メドック]に属しているカーヴなのですが、所謂大量生産タイプの農協ワインとは一味も二味も違うんです。
一般的な農協ワインは契約農家からバルクでワインを買い取り、それをブレンドして造られることがほとんどですが、この造り手は農家にはブドウの栽培のみを任せ、醸造、熟成はボルドー大学を卒業した優秀な醸造家たちをリーダーとするカーヴの経験豊かなスタッフが担って
います。しかも栽培面につきましても、コンサルタント達が日々畑に出向き、栽培指導にあたっているというこだわりよう。こうして採れた最良のブドウのみを購入し、素晴らしいクオリティのワインを産みだしているんです。
そのポリシーは、
『グランヴァンに負けないワインを造っていきたい・・・』!!
この造り手精神のもと、造られるワインは地元愛好家のハートを完全に掴み、生産本数の大半はカーブに隣接する直販所でのケース販売で売り切れてしまうほど・・・
また、こんな話もあるんです、
あのボルドーのみならず世界でも屈指の極上ワイン、ムートン・ロートシルトの醸造スタッフ達がデイリーに飲むワイン用に、この直売所にトラックで頻繁にきて買い込んでいくそうです。
そんな地元でも大評判の凄腕カーヴが、とてつもない栄冠を獲得したんです。
なんとなんと!!
あのフランスの超有力ワイン評価本『ギッド・アシェット』の2007年版で、見事ラベル掲載の【クー･ド･クール(=心に残る衝撃的なワイン)賞】を獲得!!
『ギッド・アシェット』誌のラベル掲載、【クー･ド･クール賞】の審査方法はと言えば100万円クラスのロマネ・コンティから1000円台のヴァン・ド・ペイまでを全くのブランド(目隠し)テイスティングで行われるという超難関審査!!2007年版では実に10000本ものワインが紹介されていますが、うち【クー･ド･クール賞】はたったの480本ほどしかありません。
このワインが所在する、ボルドーの左岸、メドックとオー・メドックからはわずかに21本だけが獲得しているのですが、他のワインの顔ぶれたるや・・・
ラトゥール、ラフィット、ムートン、マルゴーの最高格付ワインを筆頭に、スーパーセカンドと言われる、レオヴィーユ・ラスカスにコス・デストゥルネルなど、まさにスーパースターのオンパレード!!
わずか1680円にして、そんなそうそうたる怪物ワインたちと肩を並べて見事、
【最も心に残る衝撃的なワイン!!】
として審査員たちのハートを鷲づかみにした、まさに恐るべし超激安旨ボルドーなんです!!
まぁ是非飲んでみてください!!
地元メドックの賢い愛飲家は、こんなにも安くて美味しいワインをいつも飲んでいるんです!!。
『2003年の濃縮感を最大限に表現するため、あえて樽熟成をさせなかったと醸造スタッフが語るほど、その骨格、その凝縮感、そして深い果実味と余韻は想像を遥かに超えています。なんと濃厚!!それでありながら非常に滑らかな舌触り。シルキーで丸いタンニンと果実味の凝縮感の完璧なまでのバランスはまさにグランヴァンに匹敵!!
そこに絶妙のバランスで漂う深い葉巻のような苦味が、見事に融合して素晴らしい味わいに仕上がっているんです!!』
まさしく猛暑の恩恵をタップリと受けた、偉大なる2003年ヴィンテージが産んだ100年に一度の味わいなんです!!。
この激安ボルドーが今年最高のヒットとなるかも知れません!!。
地元愛好家が、有名ガイド誌が・・・
そして、あのムートンの醸造スタッフまでも虜にしてしまった、衝撃の激安ボルドー。
もう・・ストックできるだけいっぱい買い占めてください!!。
そして、たっぷりとたっぷりとご堪能ください。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ではこのワインの詳細な内容をお話いたします。
１、銘柄 カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン ２００３
２、生産者名 カーヴ・サンジャン
３、カテゴリー メドックA.O.C、赤ミディアムフル、１３.５％、２００３年産
４、セパージュ カベルネソーヴィニヨン６０％メルロー４０％
５、生産地 仏、ボルドー地方メドック地区産
６、購入先 楽天市場 京橋ワイン 08.2/14購入
７、価格 １,７６４円
８、輸入業者 （株）ヴィノスやまざき
９、味わい
濃厚でありながらとても滑らかなワインで、タンニンもこなれていて果実味の凝縮感が素晴らしく、１,７６４円とコストパーフォーマンスも高いです。
１０、料理
メインディッシュは「牛肉とピーマンのガーリックオイル炒め」です。
（フランスパンとEVオイル）
（コーンポタージュ）
（レンコンのチップス）：市販
我家の定番です。
（ジャコのサラダ）：市販品
（ジャガイモとブロッコリーのミートソースグラタン）
これは美味しかったです。メインを喰ってしまった感がありました。
レシピは、
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702589.asp?k=R
をご覧ください。
取り分け
（牛肉とピーマンのガーリックオイル炒め）
レシピは、
http://www.ntv.co.jp/3min/0608/0828.html
をご覧ください。
ラベル画像をアップいたします。
１１、評価 私は★３.９５、家内は★３.９、二人とも充分満足のワインでした。
お薦めいたします！
《ビリーズブートキャンプ、エクササイズ報告》
昨年７月１４日にビリーズブートキャンプ入隊後、今年３月５日までのエクササイズ記録は、下記URLをご覧ください。
http://mouse1948.blog.so-net.ne.jp/2008-03-06
【３月６日以降、ビリーズブートキャンプ・エクササイズ 報告】
文中「P.D」は「プロテインダイエット・プロジェクト」実施日（原則として月、水、金のみ）です。
「K.Z.C」は市営の「健康増進センター」のことです。また「C.S.I」は民営「クリーンスパ 市川」のことです。
３月６日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ２９分 ＆ Jogging（復路）２０分
３月７日 休止
３月８日 早朝（５：４９スタート）Exercise Walking（往路） ３３分 ＆ Jogging（復路）２１分
３月９日 休止
３月１０日 休止
入隊第１７２日目（３月１１日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
３月１２日 休止
入隊第１７３日目（３月１３日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし）
３月１４日 休止
入隊第１７４日目（３月１５日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
入隊第１７５日目（３月１６日） 「腹筋プログラム」第１日（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking２５分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク１０分）
入隊第１７６日目（３月１７日） 「腹筋プログラム」第２日（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング３０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１７７日目（３月１８日） 「最終プログラム」（３１分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
３月１９日 休止（お彼岸、墓参）
３月２０日 休止
入隊第１７８日目（３月２１日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
３月２２日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２２分
３月２３日 休止
３月２４日 休止
３月２５日 休止（ちょっとサボり気味です。）
３月２６日 早朝（６：００スタート）Exercise Walking（往路） ３１分 ＆ Jogging（復路）２１分
入隊第１７９日目（３月２７日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし）
３月２８日 早朝（５：３１スタート）Exercise Walking（往路） ３４分 ＆ Jogging（復路）２２分
３月２９日 早朝（６：１５スタート）Exercise Walking（往路） ３０分 ＆ Jogging（復路）１９分
３月３０日 休止
３月３１日 休止
４月１日 休止
４月２日 早朝（６：１５スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２２分
入隊第１８０日目（４月３日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
入隊第１８１日目（４月４日） 「腹筋プログラム」第１日目（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
４月５日 休止
入隊第１８２日目（４月６日） 「腹筋プログラム」第２日目（３６分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１８３日目（４月７日） 「最終プログラム」（３１分:途中休息なし） ＆ Exercise Walking３０分＋ジョギング２０分（トレッドミル at K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用後エアロバイク２０分）
入隊第１８４日目（４月８日） 「基本プログラム」第１日目（５５分:途中休息なし）
入隊第１８５日目（４月９日） 「基本プログラム」第２日目（５５分:途中休息なし) ＆
早朝（５：３３スタート）Exercise Walking（往路） ３２分 ＆ Jogging（復路）２０分
４月１０日 休止
４月１１日 休止
４月１２日 早朝（５：４８スタート）Exercise Walking（往路） ３１分 ＆ Jogging（復路）１９分
入隊第１８６日目（４月１３日） 「応用プログラム」（５５分:途中休息なし）
４月１４日 休止
４月１５日 休止
４月１６日 休止（少しサボり気味です。）
ビリーズブートキャンプ入隊は下記の正規代理店「ショップジャパン」からどうぞ。
こちらは「ショップジャパン 楽天市場店」です。
「楽天市場」の会員（会員登録無料）になるとポイントをゲットできます。
「ヴァームパウダー・ダイエットスペシャル」の購入は下記バナー（楽天市場店）からどうぞ。
砂糖不使用で、運動しながら飲むと体脂肪を燃やす助けをしてくれる優れものです。
明治製菓の『プロテインダイエット』、楽天市場からネット購入できます。
私も週３回、実践しています。
mouse1948 さん
ダイエットには、明治プロティンダイット・ミックスパック（７種の味）がお薦め！（通販限定発売）
ジャガイモとブロッコリーのミートソースグラタン！！
いや〜昼飯終わった直後なのに腹減ってきたぞ（爆）
ビールにも合いそうですし、こんどカミサンに作ってもらいます！！
by かつぽん (2008-04-17 13:31)
かつぽんさん、こんにちわ。
本文にレシピを追加掲載しておきました。
参考になさってください。
熱々を食べてください。
もちろんビールにも合います！
by mouse1948 (2008-04-17 13:52)
れんこんチップス、おいしそうですね。
by 清澄白河 (2008-04-17 14:08)
清澄白河さん、こんにちわ。
ポテトチップスと違って、こちらはレンコンの味だけのシンプルさが旨いです。
あとひくのはチップスの宿命？
by mouse1948 (2008-04-17 14:50)
響(きょう)さん、HALさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-17 14:51)
こんにちは＾＾
今日の炒め物にピーマンを入れよう～ その存在を忘れていたわ（－－；）
よく思うのですが、どちらかと言うとワインの評価は奥様の方が辛いような＾＾
by mimimomo (2008-04-17 14:54)
mimimomoさん、こんにちわ。
そうなんです、昔から。
家内はお酒はあまり強いほうではなく、炭酸系（たとえば酒類なら「ビール」）が大好きです。
エビスの５００ml缶を１本までですが。
でワインの採点は、まず家内から評価点をつけてもらいます。
その時点でもちろん私も心の中で採点しています。
結論から言いますと、家内の方が採点が上だったことは今まで一度もないです。
by mouse1948 (2008-04-17 15:07)
SilverMacさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-17 15:08)
カーヴ・サンジャン・クレマン・サンジャン・・・痛ててて・・舌噛んじゃった！”
受賞されたほどのワインって・・・美味しいんだろうな～・・・
お料理は奥様の手作りですか？美味しそうで・・・いいな～。
by 旅爺さん (2008-04-17 16:02)
旅爺さん、こんにちわ。
京橋ワインさんに注文するときには、以前は自分の好みを全面に出してお願いしていましたが、
最近では有名ワイン評価誌や日本では雑誌「ワイン王国」で星５つとか、権威あるワイン・コンテストで入賞したとか、あるいは著名なワイン評論家パーカーさんの高ポイントのワインを重視して京橋ワインのTさんにチョイスしてもらっています。
これならまず外れはめったにありませんから。
「メイン料理」（と、その前に作る時の「サブ料理」）は家内の手料理です。
まさに我家の名シェフです。
「レシピ」のサイトはネットにたくさんありますので、そのなかから私がワインとともにいただきたい料理をピックアップしています。
もちろん季節に拘って「旬」のものを念頭にしてチョイスするようにしています。
「初物」など高価なものは我家の夕餉にはほとんどあがりません。
by mouse1948 (2008-04-17 16:30)
お茶屋さん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-17 16:31)
アルコールに弱い体質で冗談でなく粕漬けで酔うほどなので
お酒は飲めませんが、彼が飲むのをいつも横で眺めています。
奥様はお料理が上手でいいですね。憧れます♪
by poyoyon (2008-04-17 16:42)
poyoyonさん、こんにちわ。
「アルコールに弱い体質」でも、ワインは酒類の中で唯一のアルカリ性で、かつ赤ワインはポリフェノールが含有されているので、１日グラス２杯を毎日飲んでもいいそうです。
（NHKの「生活ほっとモーニング」の番組で医師が言っておりました）
ワインをお奨めします。
でもいきなり赤ワインはちょっと飲み辛いですから、白ワインからがいいでしょう。
ドイツの白ワインはやや甘口の爽やかな「リープフラウミルヒ」というワインの種類があります。
たくさんのワイナリーからこの「リープフラウミルヒ」は出ていますが、サントリーが輸入している有名な銘柄『マドンナ』（ファンケルベルグ社製）をお薦めいたします。
千円ちょっとですが、和食によく合いますし、アルコール度数も10.5％ですから食事しながらいだだけば酔ってしまうほど強くはありません。
ワイングラスに半分からスタートしてみてください。
残りはご主人にどうぞ。
なお『マドンナ』が新しくなった（下記URL参照）ようですからいっそう美味しくなったでしょう。
私もまだこれはいただいてません。
http://www.suntory.co.jp/wine/special/madonna/index.html
実は私も一番最初はこの「リープフラウミルヒ」から始めました。
by mouse1948 (2008-04-17 17:08)
xml_xslさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-17 17:14)
はっこうさん、２kさん、こんにちわ。
お越し下さり、nice!をありがとうございます。
２kさん、お久しぶり！
撮影会の話しもありましたですね。
このところ、地元の桜＆夜桜、新宿御苑の桜、大田区の「桜坂」（東京の坂道散歩シリーズ）撮影、知り合いの御宅の関東では珍しい「ライラック」花の撮影、そして荒川の河川敷の「田島が原」のサクラソウ自生地（国の天然記念物に唯一指定）の撮影、と忙しい日々を楽しみながら過ごしています。
あれれ、気がつけばお花ばかり！
春ですねぇ.....。(^—^)
by mouse1948 (2008-04-17 17:33)
はっこうさん、
夢空さん、
Krauseさん、
ファルコン騎士さん、
k-sakamamaさん、
SINさん、
miiyaさん、
TOMさん、
えのみさん、
あっぷっぷ♪さん、
おはようございます。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-18 08:42)
whitesoxさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-18 12:54)
TOMOさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-18 13:25)
清澄白河さん、おはようございます。
こちらにもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-04-20 04:52)