「'０９年５月１６日、ワインディ」 チリのカベルネ赤、旨し！（#79ーCHIーR） [我家のワイン・リスト]
ソネブロ会員の皆様、こんにちわ。
５月１６日ワインディで頂いたチリの赤ワインがとても美味しかったのでご紹介いたします。
ワインディでいただくのは、通常デーリーワイン（２千円以下）ですが、２千円超の格上のワインをいただくこともありますので、ワインディで頂いた全てのワインを対象にしてお薦めワインをブログアップさせていただきます。
皆様にご紹介（お薦め）しているワインですが、「お薦め基準」（★５つ満点）は以下のいずれかに該当することです。
＝今回から皆様により多くの美味しいワインをご紹介するために、基準を少し緩和して、（その２）を加えました。＝
（その１）私と家内のいずれもが★３.９以上であり、かついずれかが★４.０以上であること。
（その２）私と家内のいずれもが★３.９５以上であること。
今日皆様にご紹介する７９本目のワインは、チリはコルチャグア・ヴァレー産の赤ワインです。
では早速銘柄をご紹介いたしましょう。
その銘柄は『ラウラ・ハートウィグ・レゼルヴ・カベルネソーヴィニヨン ２００５』です。
では早速このワインのボトル画像からご紹介しましょう。
（ボトル画像）
引き続き、「ラベル部分の画像」、「裏ラベル部分の画像」、そして「キャップシール・トップの画像」をアップいたしますね。
（ラベルを蒐集していますので、この記事の一番最後に剥がした「ラベル画像」も掲載いたします。）
（ラベル部分の画像）
（裏ラベル画像）
（キャップシール・トップ部分）
食事の開始１時間くらい前に、ボトルを抜栓して、ワインホルダーにキープして空気に触れさせます。
（ソムリエナイフで抜栓）
（コルクの画像）
（ワインホルダーのボトル）
（ワイングラスの赤ワイン）
グラスのワインの香りを嗅いてみました。
ベリー系の香り、やわらかな果実味を感じます。
いわゆる「チリカベ」のようなしっかりとした感じではなく、洗練された優しさを感じました。
今回も大いに期待がもてます。
さてここでいつものように、「京橋ワイン」のPR文をご紹介いたしますね。
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
2007年10月15日発売の【ワイン王国No.41】のブラインド・テースティング企画にて、なんと満点５つ星★★★★★【超特選ベストバイワイン】、総合得点ではなんと赤ワイン第一位を獲得した超美味しい激安旨赤ワインのご紹介です!!
この企画では、なんと激安旨の宝庫であるチリ、アルゼンチン、スペインから2000円以下のワインが選りすぐられ、総数111本がテースティングされる中、なんと満点５つ星、総合二位、赤ワインとしては第一位という高評価を獲得してしまった恐るべき赤ワイン!!
しかも品種は世界的にも最も人気の高いカベルネ・ソーヴィニョン!!
チリといえども昨今のワイン価格の高騰はなはだしく、いまや1000円台でこれだけの味わいをもつカベルネ・ソーヴィニョンを見つけることは至難の業です。そんな中、このワインはまさに掘り出し物!!。
ぜひともお試しいただきたい超オススメアイテムです。
その名も
[ラウラ・ハートウィグ・リザーヴ・カベルネ・
ソーヴィニョン 2005]!!!
実は、今回5つ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれたことで、インポーターさんには注文が殺到、あっという間に在庫がなくなってしまう大人気となり、雑誌発刊直後には皆様にご紹介できなかったんですが、船が到着するのを待ちかねて早速、新ヴィンテージである2005年をテースティングさせてもらいました。
そして、まさに【ワイン王国】のそのコメントどおり、バランスのよい上品な味わいにびっくりさせられてしまいました!!
『香りは野イチゴを思わせる柔らかな果実味と、鼻の中を抜けていく心地よいスパイスの香り、しばらくするとローストした樽香を感じます。口に含むとやさしい甘みがまず印象的で、香りを嗅いでいた時よりもそのフレーバーは口の中で膨らみをもちます。
タンニンは細かくリッチで、バランスのとれたその味わいは、飲み続けても全く飽きない美味しさを持っています』
その前評判どおり、その味わいは、まさにエレガント!!
これが1880円というのは本当に信じられない超破格です!!
コストパフォーマンスに優れたワインが多いチリ・ワインの中でもダントツといっても過言ではないでしょう。
その品のよさ、食事にマッチする絶妙のバランスのよさは、超高級フレンチレストランのシェフをはじめとする一流のテースターたちを唸らせた理由がよーくわかります。
今回ご紹介する2005年ヴィンテージも、チリの天候は非常によく、なんとスペクテーター誌は90-93点をつけるグレートイヤーだったんです。
しかもそのコメントでは、
『チリ全土のブドウ生産地で、長く、穏やかで、安定した天候が続いた。赤ワインは完熟し、ソフトなタンニンを持ち、特にカベルネが素晴らしい!!』
と、中でもカベルネ・ソーヴィニョンの出来を大絶賛しているんです!!
このカベルネ・ソーヴィニョンは、チリの天候の素晴らしさを存分に受け、それを見事に昇華させたワインメーカーの素晴らしいバランス感覚が加わって非常に洗練され、美味しいんです!!。
『濃くてパワフル』以外の【チリ・カベルネ】をぜひとも皆様に体験していただき、新たなる新世界ワインの多様性を実感していただきたいと思います。
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ではこのワインに関する詳細をアップいたしますね。
１、銘柄 ラウラ・ハートウィグ・レゼルヴ・カベルネソーヴィニヨン ２００５
２、生産者名 ラウラ・ハートウィグ
３、カテゴリー ヴァラエタルワイン、赤フルボディ、レゼルヴ、１４％、２００５年産
４、セパージュ カベルネソーヴィニヨン100％
５、生産地 チリ、コルチャグア・ヴァレー地区
６、購入先 京橋ワイン、 ’09.1/9購入。
７、価格 １,９７４円
８、輸入業者 （株）中川ワイン販売
９、料理
では今日のメニューを紹介いたします。
「ソパ・デ・アッホ」、「えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め」、そして「レーズンケッパーステーキ」は自家製、他は市販ものです。
（一口チーズパイ）
（マカロニサラダ）
（グリッシーニの生ハム巻き）
（ソパ・デ・アッホ）にんにくスープ
レシピはここ。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702873.asp??healthy=TtlTop1234Top
（フランスパンとエキストラヴァージンオイル）
（えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め）
レシピはここから。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/703132.asp??rp=recipe
（レーズンケッパーステーキ）
レシピはここから。
http://www.ntv.co.jp/3min/0311/1127.html
１０、評価
柔らかな果実味、上品な甘さがとてもリッチな気分にさせます。
タンニンとのバランスもよく心地良いワインでした。
これは美味しい![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
という訳ですが、今回は珍しく若干私と家内の評価が分かれました。
私は★３.９、家内は★４.０となりましたが、我家の「お薦め基準」により合格です。
デーリーワイン（我家では２千円以内）として皆様にお薦めできる１本です。
末尾になりましたが、ワインのラベルをご紹介したいと思います。
（ラベル画像）
最後までご覧いただきありがとうございました。
５月１６日ワインディで頂いたチリの赤ワインがとても美味しかったのでご紹介いたします。
ワインディでいただくのは、通常デーリーワイン（２千円以下）ですが、２千円超の格上のワインをいただくこともありますので、ワインディで頂いた全てのワインを対象にしてお薦めワインをブログアップさせていただきます。
皆様にご紹介（お薦め）しているワインですが、「お薦め基準」（★５つ満点）は以下のいずれかに該当することです。
＝今回から皆様により多くの美味しいワインをご紹介するために、基準を少し緩和して、（その２）を加えました。＝
（その１）私と家内のいずれもが★３.９以上であり、かついずれかが★４.０以上であること。
（その２）私と家内のいずれもが★３.９５以上であること。
今日皆様にご紹介する７９本目のワインは、チリはコルチャグア・ヴァレー産の赤ワインです。
では早速銘柄をご紹介いたしましょう。
その銘柄は『ラウラ・ハートウィグ・レゼルヴ・カベルネソーヴィニヨン ２００５』です。
では早速このワインのボトル画像からご紹介しましょう。
（ボトル画像）
引き続き、「ラベル部分の画像」、「裏ラベル部分の画像」、そして「キャップシール・トップの画像」をアップいたしますね。
（ラベルを蒐集していますので、この記事の一番最後に剥がした「ラベル画像」も掲載いたします。）
（ラベル部分の画像）
（裏ラベル画像）
（キャップシール・トップ部分）
食事の開始１時間くらい前に、ボトルを抜栓して、ワインホルダーにキープして空気に触れさせます。
（ソムリエナイフで抜栓）
（コルクの画像）
（ワインホルダーのボトル）
（ワイングラスの赤ワイン）
グラスのワインの香りを嗅いてみました。
ベリー系の香り、やわらかな果実味を感じます。
いわゆる「チリカベ」のようなしっかりとした感じではなく、洗練された優しさを感じました。
今回も大いに期待がもてます。
さてここでいつものように、「京橋ワイン」のPR文をご紹介いたしますね。
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2007年10月15日発売の【ワイン王国No.41】のブラインド・テースティング企画にて、なんと満点５つ星★★★★★【超特選ベストバイワイン】、総合得点ではなんと赤ワイン第一位を獲得した超美味しい激安旨赤ワインのご紹介です!!
この企画では、なんと激安旨の宝庫であるチリ、アルゼンチン、スペインから2000円以下のワインが選りすぐられ、総数111本がテースティングされる中、なんと満点５つ星、総合二位、赤ワインとしては第一位という高評価を獲得してしまった恐るべき赤ワイン!!
しかも品種は世界的にも最も人気の高いカベルネ・ソーヴィニョン!!
チリといえども昨今のワイン価格の高騰はなはだしく、いまや1000円台でこれだけの味わいをもつカベルネ・ソーヴィニョンを見つけることは至難の業です。そんな中、このワインはまさに掘り出し物!!。
ぜひともお試しいただきたい超オススメアイテムです。
その名も
[ラウラ・ハートウィグ・リザーヴ・カベルネ・
ソーヴィニョン 2005]!!!
実は、今回5つ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれたことで、インポーターさんには注文が殺到、あっという間に在庫がなくなってしまう大人気となり、雑誌発刊直後には皆様にご紹介できなかったんですが、船が到着するのを待ちかねて早速、新ヴィンテージである2005年をテースティングさせてもらいました。
そして、まさに【ワイン王国】のそのコメントどおり、バランスのよい上品な味わいにびっくりさせられてしまいました!!
『香りは野イチゴを思わせる柔らかな果実味と、鼻の中を抜けていく心地よいスパイスの香り、しばらくするとローストした樽香を感じます。口に含むとやさしい甘みがまず印象的で、香りを嗅いでいた時よりもそのフレーバーは口の中で膨らみをもちます。
タンニンは細かくリッチで、バランスのとれたその味わいは、飲み続けても全く飽きない美味しさを持っています』
その前評判どおり、その味わいは、まさにエレガント!!
これが1880円というのは本当に信じられない超破格です!!
コストパフォーマンスに優れたワインが多いチリ・ワインの中でもダントツといっても過言ではないでしょう。
その品のよさ、食事にマッチする絶妙のバランスのよさは、超高級フレンチレストランのシェフをはじめとする一流のテースターたちを唸らせた理由がよーくわかります。
今回ご紹介する2005年ヴィンテージも、チリの天候は非常によく、なんとスペクテーター誌は90-93点をつけるグレートイヤーだったんです。
しかもそのコメントでは、
『チリ全土のブドウ生産地で、長く、穏やかで、安定した天候が続いた。赤ワインは完熟し、ソフトなタンニンを持ち、特にカベルネが素晴らしい!!』
と、中でもカベルネ・ソーヴィニョンの出来を大絶賛しているんです!!
このカベルネ・ソーヴィニョンは、チリの天候の素晴らしさを存分に受け、それを見事に昇華させたワインメーカーの素晴らしいバランス感覚が加わって非常に洗練され、美味しいんです!!。
『濃くてパワフル』以外の【チリ・カベルネ】をぜひとも皆様に体験していただき、新たなる新世界ワインの多様性を実感していただきたいと思います。
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ではこのワインに関する詳細をアップいたしますね。
１、銘柄 ラウラ・ハートウィグ・レゼルヴ・カベルネソーヴィニヨン ２００５
２、生産者名 ラウラ・ハートウィグ
３、カテゴリー ヴァラエタルワイン、赤フルボディ、レゼルヴ、１４％、２００５年産
４、セパージュ カベルネソーヴィニヨン100％
５、生産地 チリ、コルチャグア・ヴァレー地区
６、購入先 京橋ワイン、 ’09.1/9購入。
７、価格 １,９７４円
８、輸入業者 （株）中川ワイン販売
９、料理
では今日のメニューを紹介いたします。
「ソパ・デ・アッホ」、「えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め」、そして「レーズンケッパーステーキ」は自家製、他は市販ものです。
（一口チーズパイ）
（マカロニサラダ）
（グリッシーニの生ハム巻き）
（ソパ・デ・アッホ）にんにくスープ
レシピはここ。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/702873.asp??healthy=TtlTop1234Top
（フランスパンとエキストラヴァージンオイル）
（えびときくらげ、チンゲン菜のオリーブ炒め）
レシピはここから。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/703132.asp??rp=recipe
（レーズンケッパーステーキ）
レシピはここから。
http://www.ntv.co.jp/3min/0311/1127.html
１０、評価
柔らかな果実味、上品な甘さがとてもリッチな気分にさせます。
タンニンとのバランスもよく心地良いワインでした。
これは美味しい
という訳ですが、今回は珍しく若干私と家内の評価が分かれました。
私は★３.９、家内は★４.０となりましたが、我家の「お薦め基準」により合格です。
デーリーワイン（我家では２千円以内）として皆様にお薦めできる１本です。
末尾になりましたが、ワインのラベルをご紹介したいと思います。
（ラベル画像）
最後までご覧いただきありがとうございました。
タグ：ワインディ
mouse1948 さん
ダイエットには、明治プロティンダイット・ミックスパック（７種の味）がお薦め！（通販限定発売）
お茶屋さん、こんにちわ。
早速のお越しをいただき、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 11:59)
ワインも食べ物もおいしそうですね。拙宅も今夜はワイン、否、今日は休肝日でした（Ｔ_Ｔ）。
by Krause (2009-05-19 12:08)
Krauseさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!&コメントをありがとうございます。
Krauseさんは晩酌をなさってるのですね？
週一回の「旧肝日」でしょうか？
私は週に１〜３回、エビスビール500mlを家内と１本だけで、週末のワインディでこれまたボトル１本を夫婦でいただいています。
by mouse1948 (2009-05-19 12:23)
c_yuhkiさん、
龍之介さん、
xml_xslさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
お薦めワインはなるべく、我家が普段ワインディで頂いているデーリーワイン（２千円以内）からチョイスするようにしておりますが、２千円超のグレートのものもいただくときがありますので、格上のワインの素晴らしさもお伝えしたいと思っています。
by mouse1948 (2009-05-19 13:09)
こうちゃんさん、
ナビパさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 13:47)
SilverMacさん、
mimimomoさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 16:22)
フェイリンさん、
響(きょう)さん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 17:10)
きむたこさん、
パルの大冒険さん、
ホタルの館さん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 18:37)
グルメですね！
すごい。おいしそう。
by YUYA (2009-05-19 19:37)
YUYAさん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!&コメントをありがとうございます。
ワインディには、ネットのレシピ関連ホームページからいただくワイン（主に赤ですが）に合わせていろいろとメニューを考えます。
ワインと料理とのマリアージュ、がとても大切ですから。(^○^)
by mouse1948 (2009-05-19 20:04)
qoo2qooさん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 20:04)
mamiiさん、
旅爺さん、
sasasaさん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-19 20:44)
sunsetさん、おはようございます。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 05:14)
父ちゃんさん、
ケンケンさん、
やまがたんさん、おはようございます。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 07:42)
ばんさん、
kakasisannpoさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 11:43)
siroyagiさん、
りぼんさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 15:27)
風太郎さん、
メガネ君さん、
かつぽんさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 18:03)
ワインは大好きです(*^^)v
でも、ウンチクは苦手(>_<)♡美味しいものを美味しい時に頂く！
ワインもお料理に合わせ美味しい物が一番好き♡
チリワインは私の中ではまだまだ未開拓の領域。。。
ぜひ飲んでみようと思います(#^.^#)
by 甘党大王 (2009-05-20 18:32)
甘党大王さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!&コメントをありがとうございます。
ワインはお料理とのマリアージュ（相性）が一番大切です。
そのためにはある程度のワインに対する知識は必要だと思います。
チリのワインは、チリカベ・ブームの時期があって、濃厚なカベルネソーヴィニヨンのイメージがありますが、他の赤葡萄品種も白ワイン用の品種も結構美味しく、コストパーフォーマンスが高いです。
「コノスル」というチリのワイナリーがあります。
ここのワインは安くて当たり外れがない優秀なものが多いですから、酒DSやスーパーでも探してみてください。
by mouse1948 (2009-05-20 18:48)
ファルコン騎士さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 21:05)
ありがとうございます＾＾
４ｋｍを３５分で歩いています＾＾
大汗です。
by Baldhead1010 (2009-05-20 21:09)
Baldhead1010さん、こんばんわ。
私も早朝に歩いていますが、約１時間Exercise Walkingしています。
でも以前は毎日歩いてたのですが、この頃はサボり気味です。(^_^;)
by mouse1948 (2009-05-20 21:30)
こけもも：さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-20 23:24)
ねこじたんさん、おはようございます。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-21 07:05)
takagakiさん、こんにちわ。
いつもお越しくださり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-05-23 15:47)
2kさん、こんばんわ。
こちらにもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2009-09-26 19:02)