「'０８年１月１９日 ワインディ」 カリフォルニアの赤、美味！(#54-AC-R)

ソネブロ会員の皆様、こんにちわ。

１月１９日は土曜日＝ワインディでした。
最近の私のブログ記事でよく話題にしている「下仁田葱」（今が旬）を使った料理を２品（メイン以外に）料理して、カリフォルニアの赤ワインを頂きました。
ご紹介する赤ワインは『ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５』です。

まずは『ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５』のボル画像などをアップいたします。

（『ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５』のボルル）

（ラベル部分）

（裏ラベル部分）

（ソムリエナイフとコルク）
今回もソムリエナイフで抜栓しました。

（コルク）

（ワインホルダーにキープのボトル）
２００５年ヴィンテージですので、抜栓後小１時間くらいホルダーでキープして空気に触れさせました。

（ワイングラスのワイン）
少し濃いめのルビー色、果実の香りが溢れています。

ここで、いつものように購入先の「京橋ワイン」のこのワインに関するPRを転載いたします。
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今回、超高級レストランで約1万円の価格でリストオンするメルローに、アメリカ国内で大爆発しているカベルネ・ソーヴィニョンが同時に1680円という信じられない
価格で登場するんです!!。

なんといってもこの赤の凄いのは、有名なワインに使われていることで知られる険しい山の中腹にあるステージコーチの畑からできるブドウをも使用しているため、その深み、そのまろやかさ、余韻の長さ、弾けるほど豊かなベリーたっぷりの果実味・・あらゆる面をとっても、絶対に1680円では実現できない!!、と思ってしまうほどの高級感なんです!!。

恐るべし5倍以上・・・いやそれ以上の価値!!
さらに一万円近くの価格がつく超高級レストランでもダントツに人気か集まる、あり得ない凄味!!。
こんなチャンス次はいつ巡ってくるかわかりません!!。是非是非、たっぷりと思いっきり堪能してください!!。
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では、『ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５』を詳細にご紹介しましょう。

１、銘柄　　ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５
２、生産者名　　ストーンヘッジ
３、カテゴリー　　ヴァラエタルワイン、赤ミディアム・フル、１３.５％、２００５年産
４、セパージュ　　カベルネソーヴィニヨン８７％、プティ・シラーとメルローが１３％
５、生産地　　米、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー地区ステージコーチ産
６、購入先　　楽天　京橋ワイン　　’０７.１１/２購入
７、価格　　１,７６４円
８、輸入業者　　（株）ヴィノスやまざき
９、味わい
　　プラムの香りと果実味がし、口に含むととても滑らかで芳醇な味わいです。カベルネソーヴィニヨンにプティ・シラーとメルローが混合されていることで円やかな熟成感を堪能できました。
確かにフルボディに近いミディアムで、料理との相性も抜群でした。

１０、料理

（レンコンのチップス）市販品

（パン）
この日はフランスパン以外にしてみました。

（下仁田のねぎま汁）
最初に言いました下仁田の葱を使った料理２品の１品目は、「下仁田のねぎま汁」です。
下仁田葱とマグロのぶつ切りを使った汁物ですが、絶品でした！
レシピは下記サイトをご覧ください。

「下仁田のねぎま汁」のレシピ：http://ee-kagen2.com/3/29/000158.html

（下仁田ペペロン）
下仁田の葱を使った料理の２品目は、「下仁田ペペロン」です。
家内に「簡単だから」と言われ、料理に初トライしました。
レシピは下記のサイトをご覧いただくとして、よくレシピも読まないでクッキングしたので、オリーブオイルとコンソメスープが分離（水分と油分をなじませることが出来なかった）してしまいました。(^_^;)
でもこの一品も逸品でした！
次回も簡単ですからチャレンジしてみたいです。

「下仁田ペペロン」のレシピ：http://cookpad.com/mazou/recipe/178414/

（牛ステーキとソース２種）
メインディッシュです。
ニンニクチップのパセリソース・バルサミコ酢ソースが美味しいです。
レシピは、http://cookpad.com/mykitchen/recipe/370595/

（この料理での私のおせっかいミス）
完成して食卓に来たお皿の周りのバルサミコ酢が少ししかかかってなかったので、ティッシュペーパーで拭き取ってしまいました。(^_^;)　）

（この料理でのシェフ＝家内の「弘法も筆の誤り」）
このメインディッシュでもネギを使います。下仁田葱を４本買ってきたにもかかわらず、ステーキ料理には普通の長ネギをつかっていました。
どーして、殿様葱（下仁田葱）があるのに使わなかったの？？？

１１、評価
カリフォルニアのミディアム・フルのカベルネ、すこぶる美味しくて、リピーターになりそうです。
ラベル蒐集の「カリフォルニア」ファイルを開けて、そして思い出しました。
２００６年１０月１４日に『ストーンヘッジ・メルロー・カリフォルニア　２００４』を頂いていたのです。
ストーンヘッジ、万歳！
という訳で、このカベルネソーヴィニヨンの評価は、私が★４.０、家内が★３.９、お薦めいたします。
（ワインの評価は個人的嗜好によるものですので、予めご了承くださいませ。）

では最後にラベル画像をアップいたします。

兄弟分の２００６年１０月１４日に頂いていた『ストーンヘッジ・メルロー・カリフォルニア　２００４』ラベル画像もアップしておきます。
こちらは２００４年ヴィンテージは終了、今は２００５年ヴィンテージでカベルネソーヴィニヨンと同じ値段で京橋ワインから販売されています。
セパージュは、メルロー８７%、カリニャン、プティシラー、カベルネ・ソーヴィニョン１３%。
メルロー大好きな方には嬉しいワインですが、赤ワインがお好きならこちらもお薦めです。

（ストーンヘッジ・メルロー・カリフォルニア　２００４』のラベル）

《ビリーズブートキャンプ、エクササイズ報告》
昨年７月１４日にビリーズブートキャンプ入隊後、今年１月６日までのエクササイズ記録（第１４０日終了）は、下記URLをご覧ください。

http://blog.so-net.ne.jp/mouse1948/2008-01-08

【１月７日以降、ビリーズブートキャンプ・エクササイズ　報告】
文中「P.D」は「プロテインダイエット・プロジェクト」実施日（原則として月、水、金のみ）です。
「K.Z.C」は市営の「健康増進センター」のことです。また「C.S.I」は民営「クリーンスパ 市川」のことです。

入隊第１４１日目（１月７日）　　「最終プログラム」（３１分:途中休息なし）　　＆　　Exercise Walking３０分時速６.５km＋ジョギング３０分時速８.０km（トレッドミル　at　 K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用）

入隊第１４２日目（１月８日）　　「基本プログラム」第１日（５５分:途中休息なし）　　＆　　P.D（いちごミルク味）

入隊第１４３日目（１月９日）　　「基本プログラム」第２日（５５分:途中休息なし）

入隊第１４４日目（１月１０日）　　「応用プログラム」第１日（５５分:途中休息なし）

１月１１日　　休止

１月１２日　　休止

１月１３日　　休止（３連続して休んでしまい、リバウンドあり）

入隊第１４５日目（１月１４日）　　「応用プログラム」第２日（５５分:途中休息なし）　　＆　　P.D（あじわい抹茶味）

入隊第１４６日目（１月１５日）　　「腹筋プログラム」第１日（３６分:途中休息なし）＆　　Exercise Walking３０分時速６.５km＋ジョギング３０分時速８.０km（トレッドミル　at　 K.Z.C。）

１月１６日　　休止

入隊第１４７日目（１月１７日）　　「腹筋プログラム」第２日（３６分:途中休息なし）＆　　Exercise Walking３０分時速７.０km＋ジョギング３０分時速８.５km（トレッドミル　at　 K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用　_注）
_注　ウォーキング＆ジョギング速度をアップ。

入隊第１４８日目（１月１８日）　　「最終プログラム」（３１分:途中休息なし）＆　　Exercise Walking３０分時速７.０km＋ジョギング３０分時速８.５km（トレッドミル　at　 K.Z.C。 スタート時に複数の筋トレマシンを使用）　　＆　　P.D（トロピカルマンゴー味）

入隊第１４９日目（１月１９日）　　「基本プログラム」第１日（５５分:途中休息なし）

入隊第１５０日目（１月２０日）　　「基本プログラム」第２日（５５分:途中休息なし）

　

ビリーズブートキャンプ入隊は下記の正規代理店「ショップジャパン」からどうぞ。
こちらは「ショップジャパン　楽天市場店」です。
「楽天市場」の会員（会員登録無料）になるとポイントをゲットできます。

「ヴァームパウダー・ダイエットスペシャル」の購入は下記バナー（楽天市場店）からどうぞ。
砂糖不使用で、運動しながら飲むと体脂肪を燃やす助けをしてくれる優れものです。

明治製菓の『プロテインダイエット』、楽天市場からネット購入できます。
私も週３回、実践しています。

タグ：#54-AC-R　ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア　２００５

コメント 24

くんぺいださん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
ストーンヘッジは白（シャルドネ）も人気があります。

新宿のパークハイアットホテル最上階にある超有名・超高級レストランでは下記のワインが１万円近くの価格を付けながらも、ダントツの人気で猛烈に売れているそうです。

『ストーンヘッジ・メルロー・カリフォルニア』
『ストーンヘッジ・バレルファーメンテッド・シャルドネ』
by mouse1948 (2008-01-21 12:39) 

HALさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-21 13:33) 

人生を楽しんでらっしゃいますね☆
by 響(きょう) (2008-01-21 15:20) 

響(きょう)さん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!&コメントをありがとうございます。
世界のワインをいただいているとき、その国その産地を思い浮かびます。ワインで世界旅行！　なんてね。
でもイタリアは観光でフィレンツェ、その郊外のトスカーナ地方のキャンティ地区のブドウ畑もみてきましたよ。
by mouse1948 (2008-01-21 15:49) 

イッキさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-21 15:50) 

ぺペロンのねぎが、ハート型になってますね。
可愛いですね。
by k-sakamama (2008-01-21 16:57) 

何もかも美味しそうでたまらない～です☆
by (2008-01-21 17:17) 

k-sakamamaさん、こんばんわ。
あっ、本当だ！　(^○^)
コンソメとオリーブオイルが分離してしまいましたが美味しかったです。
オイルで炒めている中にコンソメスープを入れて素早く鍋を揺らしながら油分と水分を混ぜるのでした。
それをほとんどしなかったので分離。
でも次回はもっと上手く作るぞ！
「下仁田のねぎま汁」も「下仁田ペペロン」もとても美味しいですから皆様も下仁田葱の旬（２月中旬くらいまで）の間にトライしてみてください。
by mouse1948 (2008-01-21 17:59) 

夢空さん、こんばんわ。
美味しかったですよ。
お試しあれ。
by mouse1948 (2008-01-21 18:01) 

メガネ君さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-21 19:55) 

そんなに高級なワインが、この価格ですか。
ワインにお料理、おいしそうですね。
by サファイヤ (2008-01-22 00:03) 

サァファイヤさん、おはようございます。
レストランなどは小売価格の２〜３倍の価格をつけますね。
新宿のパークハイアットホテル最上階のレストランは５倍ですので、かなりボッていますね。
でもそれだけ有名なブランドで美味しい証拠です。
by mouse1948 (2008-01-22 07:01) 

SilverMacさん、julieさん、はっこうさん、おはようございます。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-22 07:02) 

サァファイヤさん、こんにちわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-22 12:14) 

こんにちは＾＾
このワイン、飲んだことがあるみたい～　でも味は・・・忘れちゃいました（＿＿；）
by (2008-01-22 12:35) 

mimimomoさん、こんにちわ。かなり有名なワイナリーなので、私も過去に一回飲んでいました。
でも２００６年１０月１４日に飲んだことはラベルの裏に記載がありますが、やはり味はなかなか思い出せませんですよね。

今絶対まとめ買いしておくべき赤ワインはもうじき輸入が終了する豪州産の「J.Jマクウィリアム・ワイナリー」のワインです。
『シラーズ・カベルネ』（度数14.5％）と『カベルネ・メルロー』（度数14.0％）は特に美味しく値段も１,０２９円、スーパーでも売っているのはもっと安価です。
by mouse1948 (2008-01-22 14:20) 

xml_xslさん、こんにちわ。
お越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-22 14:22) 

Krauseさん、ファルコン騎士さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-22 18:29) 

ワインもお料理もいおいしそう、、
ｓａｚａｎはまだちょっと食事制限中(^_^;)
by sazan (2008-01-22 20:42) 

sazanさん、こんばんわ。
我家もご馳走は毎週土曜日のワインディだけで、普段は通常です。
by mouse1948 (2008-01-22 22:24) 

nicoさん、SINさん、きぃ*さん、こけもも：さん、こんばんわ。
いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-22 22:26) 

かつぽんさん、こんにちわ。
こちらにもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-23 15:27) 

にこちゃんさん、お茶屋さん、２kさん、こんばんわ。いつもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-23 22:14) 

レインさん、おはようございます。
こちらにもお越し下さり、nice!をありがとうございます。
by mouse1948 (2008-01-26 09:02)